Hvordan bruke Smartkrem?
Smartkrem løser problemet med å ikke ha presis kontroll over mengden trykk (N2O) du legger på en sifon. Du kobler enkelt til Smartkrem N2O-settet til enhver sifon på markedet og ha fullt trykk og porsjonskontroll. Dette er spesielt viktig i kjøkken med høy ytelse (Michelin).
Hoppe til:
- 1. Skru på trykkregulatoren
- 2. Hell innholdet i kremdispenseren
- 3.Koble trykkregulatorslangen til kremdispenseren
- 4. Open gas flow switch
- 5. Still inn gasstrykk etter Smartkrem trykktabell
- 6. Lukk strømningsbryteren
- 7. Koble trykkregulatorslangen fra kremdispenseren
- 8. Rist kremdispenseren
- . Smartkrem sikkerhetsinstruksjoner
1. Skru på trykkregulatoren
Klargjør Smartkrem-kremladeren ved å skru trykkregulatoren på N2O-sylinderen. Trekk adapteren av trykkregulatorslangen, og skru den på kremdispenseren.
2. Hell innholdet i kremdispenseren
Hell innholdet i oppskriften din i kremdispenseren og lukk lokket.
3. Koble trykkregulatorslangen til kremdispenseren
Koble trykkregulatorslangen til kremdispenseren via push-pull-koblingen, og pass på at strømningsbryteren er AV. Du vil høre en klikklyd når den er tilkoblet.
4. Åpne gasstrømbryteren
Når systemet er helt tilkoblet, åpne strømningsbryteren på enden av slangen ved å flytte spaken i retning PÅ.
5. Still inn gasstrykket i henhold til Smartwhip-trykktabellen
Still inn barometeret til ønsket arbeidstrykk ved å vri barometerknappen med klokken. Du vil høre en lett susende lyd når gassen strømmer inn i kremdispenseren. Sjekk Smartkrem-trykktabellen for en grov indikasjon på hvor mye trykk du skal bruke.
6. Lukk strømningsbryteren
Når suselyden har stoppet, lukk strømningsbryteren i AV-retningen, og sørg for at den er i en 90-graders forbindelse med trykkregulatorhodet.
7. Koble trykkregulatorslangen fra kremdispenseren
Koble trykkregulatorslangen fra kremdispenseren ved å klemme på koblingskroppen og fjerne kremdispenseren.
8. Rist kremdispenseren
Rist kremdispenseren for å fordele gassen jevnt, plasser deretter den valgte dekorasjonsspissen på kremdispenseren og slipp innholdet.
Begynn å vinne mer tid på kjøkkenet ditt med Smartkrem i dag
Er Smartkrem trygt?
Sikkerhet er vår største bekymring og prioritet. Hver gassflaske er testet og godkjent av vår produsent i Italia, noe som sikrer høy kvalitet på produktet. Alle komponentene i Smartwhip-systemet er produsert i EU og er bygget for å samsvare med alle gjeldende lover og forskrifter.
Smartkrem sikkerhetsinstruksjoner
- Smartkrem inneholder lystgass (E942) under høyt trykk. Bruk kun det sertifiserte Smartwhip-systemet for å unngå skader.
- Oppbevares utilgjengelig for barn
- Smartkrem skal kun brukes til serveringsformål. Hvis vi mistenker din intensjon om misbruk, har vi rett til å nekte å selge produktet.
- Sørg for å plassere trykkregulatoren på sylinderen riktig.
- Sørg for å holde sylinderen og kremdispenseren oppreist mens du fyller på.
- Ikke fjern kremdispenserhodet hvis det fortsatt er gass inni. Slipp alltid det gjenværende trykket fra kremdispenseren før du fyller den på igjen.
- Hold Smartkrem unna solen og kun i romtemperatur (50C maks temperatur).
- Bruk kun godkjente kremdispensere (30 bar).
- Hvis du blir brent av å fryse N2O, må du umiddelbart søke lege. En N2O-forbrenning kan forårsake dyp vevsskade som ikke er umiddelbart åpenbar ved skadetidspunktet.
