En nybegynnerhåndbok til kremdispensere

Det er ingen grunn til ikke å elske en kjøkkendings som kan piske fersk krem, tilberede stilige cocktailer og lage saftige og fyldige mousser med minimal innsats. Ja, vi snakker om kremdispensere. Enten du er profesjonell eller amatørkokk, vil du finne det praktisk å ha en kremdispenser i arsenalet ditt.

Innholdsfortegnelse

1. Hva er en kremdispenser?
2. Bruk av kremdispensere
   1. Pisket krem og mousse
   2. Batters
   3. Espumas
   4. Cocktailer
3. Hvordan fungerer en kremdispenser?
4. Fremgangsmåte for å tilberede pisket krem med kremdispenser
   1. Trinn 1: Rengjør hver del av dispenserbrønnen
   2. Trinn 2: Velg rørdysen
   3. Trinn 3: Legg til de ønskede ingrediensene
   4. Trinn 4: Sett inn piskekremladeren
   5. Trinn 5: Rist det godt!
   6. Trinn 6: Pipe det ut og nyt!
   7. Trinn 7: Ikke glem rengjøring
5. Hvilket merke kremdispensere er best?
6. Vanlige spørsmål
   1. Hvor lenge kan jeg oppbevare pisket krem i dispenseren?
   2. Er en dispenser for pisket krem trygg å bruke?
   3. Hvilken krem bør jeg ha i en kremdispenser?
   4. Hvorfor kommer ikke min pisket krem ut solid nok?
7. Sluttnoter

Med disse dispenserne vil hver kremdessert ha en perfekt topping. Hvis du aldri har brukt en kremdispenser før, kan det se ut som en utfordrende oppgave. Vel, når du først har prøvd dette fenomenale kjøkkenverktøyet, går du aldri tilbake til manuelle metoder.

Dette blogginnlegget svarer på alle spørsmålene du måtte ha om kremdispensere. Vi sørger for at alt det tekniske bak en kremdispenser ser ut som en cakewalk for deg!

Det er på tide at du utstyrer kjøkkenet ditt med de nyeste matlagingsverktøyene som kremdispensere. Ta en titt på den nyeste samlingen av kremdispensere på Smartwhip.

Hva er en kremdispenser?

Du har kanskje hørt noen andre navn på kremdispensere, for eksempel “beholder” og “sifon”. Fløtedispenseren er en håndholdt kjøkkenenhet som hjelper kokker å blande flere ingredienser til en puteaktig, luftig og myk tekstur. En kremdispenser inneholder forskjellige deler.

Oppsett av kremdispenser har en flaske som oppbevarer marengsen. Denne flaskestrukturen bruker enten aluminium eller rustfritt stål for konstruksjon. Størrelsesområdet som er tilgjengelig starter vanligvis fra ¼ liter og går opp til én liter. Det vil også være en pakning og en toppventil på flasken. Pakningen sørger for at flasken forblir lufttett. På den annen side er ventilen utelukkende for å dispensere kremfløten.

Så er det dysene eller tuppene. Du kan finne tulipanstore eller rette tips. Hensikten med dette tipset er å resultere i vakre virvler når du pisker ut kremen. Til slutt hjelper en kremlader den ferske kremen til en luftig, lett og jevn pisket versjon!

Er du ute etter å kjøpe bulk kremdispensere til ditt splitter nye kjøkken? Få de beste tilbudene for kremdispensere fra Smartwhip!

Bruk av kremdispensere

Det er hundrevis av måter du kan bli kreativ med en kremdispenser. Fra frekke cocktailer til leppesmellende varm sjokolade toppet med pisket krem, kremdispensere kan hjelpe deg med å lage alt! Avsnittet nedenfor vil utdype bruken av kremdispensere:

Pisket krem og mousse

En av de mest åpenbare bruksområdene for kremdispensere er å tilberede pisket krem og fyldig mousse. Den manuelle metoden for å piske krem er tidkrevende og krever mye innsats. Men med kremdispensere kan du gjøre jobben i løpet av et par minutter.

Dessuten er teksturen og glattheten til pisket krem tilberedt med en dispenser uslåelig. Baristaer og til og med hjemmekafeer bruker kremdispensere i disse dager for den beste kremfløten.

Batters

En annen unik bruk av disse fantastiske kjøkkenapparatene er for å tilberede rører. Du kan lage friske, boblende og luftige rører til vafler og pannekaker ved hjelp av kremdispensere. Mesteparten av tiden resulterer en tykk røre i tette og dårlig stekte vafler og pannekaker.

Du kan bruke kremdispensere for å sørge for at røren er luftig og lett. Med rører laget med kremdispensere, kommer pannekakene dine til å bli superpute!

Espumas 

Hvis du har spist middag i en gourmetrestaurant eller en gastropub, ville du virkelig ha kommet over ordet ‘espuma.’ På spansk betyr espuma skum eller skum. I matlagingens verden bruker kokker dette ordet for å referere til varmt spiselig skum.

For å tilberede espuma kan du kombinere suppe, kraft eller grønnsakspureer med lystgass og et fortykningsmiddel. Dessuten kommer kremdispensere med en rekke tilbehør som du kan bruke til å lage en attraktiv belegg med espumas.

Cocktailer

Du begrenser kanskje mulighetene til kremdispenseren din ved å anta at de bare kan lage fast føde. Sannheten er at kremdispensere gjør en ganske god jobb med å lage smakfulle blandinger av alkoholholdige drikker. Det er en vanvittig mengde cocktailvarianter du kan lage med dette verktøyet.

Å tilberede boblende og brus ville være en cakewalk med kremdispensere. Dessuten gir krembokser en forfriskende smak og sprudlende tekstur til drikkene dine.

Din jakt på en førsteklasses kremdispenser av høy kvalitet vil komme til en slutt med Smartwhips kolleksjon. Ta med deg denne stilige kremdispenseren i aluminium i dag!

Hvordan fungerer en kremdispenser?

Fløteviskere eller kremdispensere fungerer i en ganske grei prosess. Disse dispenserne har lystgassladere som lufter væskene. Trykket i beholderen tvinger den luftede, skummende væsken ut gjennom dysen. Du må ha en lystgassbeholder eller kremlader for at dispenseren skal gjøre jobben sin.

Når du trykker på avtrekkeren eller bruker spaken, blander dispenseren gassen med væsken inne i flasken. Kombinasjonen av lystgass med de fleste væsker som tung krem resulterer i en skummende og lett tekstur.

Er det første gang du bruker kremdispensere? Ta sikkerhetshenvisninger fra Smartwhips offisielle nettsted og sørg for at du har en trygg opplevelse med kremdispensere!

Fremgangsmåte for å tilberede pisket krem med kremdispenser

I motsetning til din gammeldagse håndvispemetode, betyr bruk av en kremdispenser å ha fersk pisket krem på bare noen få minutter. Bruk av dunker vil sikre bedre kvalitet pisket krem for søte godbiter. Uten noe mer, la oss vise deg trinn for trinn hvordan du bruker kremdispenseren på riktig måte.

Trinn 1: Rengjør hver del av dispenserbrønnen

Først bør du rengjøre flasken, rørdysen, gasspatronen og skruene med romtemperatur eller kaldt vann. Du må også tørke av med håndkle og tørke av hver komponent før du går videre til neste trinn i prosessen.

Trinn 2: Velg rørdysen

Skru av lokket på kremdispenseren og hold det til side. Deretter velger du favorittdysen eller -tuppen din og setter den på toppen av dispenseren. Du bør også sørge for at du fester munnstykket ordentlig på dispenseren. Det er også lurt å sjekke om pakningen er riktig plassert på den nederste delen av hodet.

Trinn 3: Legg til de ønskede ingrediensene

Du kan helle de ønskede ingrediensene, for eksempel kremfløte, i flasken på kremdispenseren. På dette tidspunktet kan du også legge til favorittsmak eller sukker. Det er viktig å sikre at du ikke overfyller flasken. Det er bedre å sjekke at den maksimale fyllingslinjen ikke er krysset.

Trinn 4: Sett inn piskekremladeren

Det er på tide å lukke lokket og sørge for at det er lufttett. Plasser kremladeren i dispenserens holder og skru den fast. Mens du gjør dette, sørg for at den mindre enden av laderen vender oppover. Vri deretter laderen forsiktig for å la gassen komme inn i flasken. En subtil “susing” indikerer at gassen er ute.

Trinn 5: Rist det godt!

Når du legger merke til den susende lyden, kan du la kremladeren holde seg på plass eller fjerne den. Så er det å riste ting i kremladeren. Du kan flytte kremdispenseren sidelengs eller opp ned eller på annen måte for å røre opp ting. Rist ingrediensene godt slik at lystgassgassen blander seg godt med væsken i dispenseren.

Trinn 6: Pipe det ut og nyt!

Trykk forsiktig på spaken for å trekke ut kremfløten. Du kan piske kremen direkte på toppen av dessertene dine eller ta den ut i en bolle. Hvis skummet er for mykt eller rennende, prøv å riste det på nytt. Til slutt kan du nyte saftig og luftig skum på favorittdrinkene eller dessertene dine.

Trinn 7: Ikke glem rengjøring

Ikke tøm dispenseren etter at du har fått ut kremen av den. Det er på tide å ta med rengjøringsbørsten inn i scenen. Du liker kanskje ikke rengjøringen etter matlaging, men det er viktig å rengjøre dispenseren grundig. Når beholderen er tom, tar du ut laderen og andre komponenter. Du kan kjøre delene under vannet og bruke en liten rensebørste for å fjerne restene.

Hvis du er klar til å ta matlagingsferdighetene dine et hakk høyere, er det på tide at du gir fløtedispensere en sjanse. Utforsk førsteklasses kremdispensersamling hos Smartwhip!

Hvilket merke kremdispensere er best?

Leter du etter de beste produsentene av kremdispensere? Her er noen kremdispensermerker du kan stole på:

• Smartwhip: Smartwhip er et av de beste merkene som for tiden er tilgjengelige på markedet. Til tross for at de er en ganske ny aktør i bransjen, har de overgått de fleste gamle kremladermerkene. Fra lystgassladere til dispensere, Smartwhips samling er omfattende.
• Impeccable Culinary Objects (ICO): ICO er et merke som har vært på markedet i 15 år. Kretedispenserne deres bruker førsteklasses materialer for konstruksjon. Deres mange års erfaring har tillatt dem å sette uslåelige standarder.
• EurKitchen: Dette enestående merket har produsert produkter av høy kvalitet i mange år nå. Krembeholderne deres er svært allsidige og enkle å bruke.

Lei av å betale fraktkostnader til din eksisterende kremdispenserforhandler? Bestill kremdispensere med Smartwhip og betal kun €0 frakt for et forbruk på mer enn €25.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge kan jeg oppbevare pisket krem i dispenseren?

Svaret på dette spørsmålet avhenger av materialet til dispenseren din. Vanligvis bruker de fleste dispensere metall. Det beste med metaller er at de ikke forstyrrer væsken inne i flasken. Som et resultat kan du lagre kremfløten i 2-4 dager.

Hvis du spør oss, vil vi foreslå at du oppbevarer kremfløten i kjøleskapet. Når du oppbevarer den i en lufttett beholder i kjøleskapet kan kremfløten holde seg i 7-10 dager.

Er en dispenser for pisket krem trygg å bruke?

Det er en grunn til at kremdispensere ikke er tilrådelig for personer under 18 år. Du vil komme over mange rapporterte hendelser der disse pisket krembeholdere har drevet ut trykkgassen med en enorm hastighet som kan forårsake skader.

Den gode nyheten er at slike usikre modeller av kremdispensere ikke lenger er tilgjengelige. Så du kan kjøpe en kremdispenser uten bekymringer.

Hvilken krem bør jeg ha i en kremdispenser?

De fleste tror at hvilken som helst krem ville gjøre seg bra med en kremdispenser. Men å bruke annen krem enn kremfløte ville være en alvorlig feil. Din kremdispenser vil enkelt fungere med piskekremen. Pisket krem er klar på noen minutter hvis du bruker denne typen krem.

På den annen side har enkeltkrem ikke nok fettinnhold til å kombinere og fungere med lystgassgassen. Dessuten vil krem med dobbel fett fryse og sette seg inne i kremdispenseren. Så vårt råd er å bruke kremfløte for best resultat.

Hvorfor kommer ikke min pisket krem ut solid nok?

There can be numerous reasons why your cream is coming out runny and not whipping correctly. You must first ensure that the lid of the dispenser is in the proper place. If it is not air-tight, the gas might leak out resulting in an incomplete process. Sometimes, if the cream charger is too old, the gas might not be effective enough.  

Lastly, runny cream might also mean that you have overfilled your dispenser. Filling the canister above the threshold(a marked line)would not give the liquid enough space to mix with the gas. So, check for either of these errors if your dispenser is not whipping ingredients as it should. 

You never have to deal with liquidy whipped cream ever again! How? Buy Smartwhip cream dispensers and experience a trouble-free whipping process. 

Sluttnoter

Å ha en kremdispenser som en del av kjøkkenredskapene dine vil hjelpe deg med å forbedre matlagingsteknikkene dine. De uendelige mulighetene for retter som du kan tilberede med en kremdispenser er den mest lukrative funksjonen. Enten du vil lage en marengs eller en jevn røre til salatdressing, kan dette verktøyet gjøre alt.

Dessuten, nå som vi har nevnt en detaljert veiledning for bruk av dette verktøyet, kan du prøve deg på det. Så, er du klar til å tilberede en rekke deilige desserter og cocktailer med en kremdispenser?

Holder du deg fortsatt til manuelle metoder for å piske fersk krem? Vel, du kan hoppe over mas og feste prosessen ved å utstyre kjøkkenet ditt med en kremdispenser!